很多朋友都知道醬香型白酒是我國三大香型白酒之一,馳名中外的貴州茅臺酒就是醬香型白酒的典范代表。

        茅臺鎮(zhèn)酒廠的醬香型白酒是一種純天然高溫發(fā)酵的酒，酒精濃度是53度，這個(gè)濃度是水分子和酒精分子締合最牢固的一個(gè)濃度。醬香酒里面存在著SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，這些有益的物質(zhì)能避免人體形成肝硬化、脂肪肝，且醬香型白酒貯存期是比較長、游離的酒分子少，因此對身體的刺激也小，

        很多朋友都知道醬香型白酒具有醬香突出、酒味豐滿醇厚、優(yōu)雅細(xì)膩、不濃不猛且讓人回味無窮的特點(diǎn),然而很少有人知道醬香型白酒還是具有實(shí)質(zhì)性保健功能的白酒,今天小樽就來和大家講一下,喝茅臺鎮(zhèn)酒廠的白酒對人體健康有什么益處?

        茅臺鎮(zhèn)酒廠白酒對人體健康益處具體有哪些呢？

        1、防病治病，促進(jìn)新陳代謝

        醬香白酒的釀造工藝特殊，不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的元素盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。醬香型白酒中含有多種人體需要的氨基酸以及鋅、鐵、銅等微量元素,而這些氨基酸以及微量元素對機(jī)體調(diào)節(jié)、促進(jìn)新陳代新有十分重要的意義。

        2、對人體的刺激少

        易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒在出廠前窖藏時(shí)間最低5年,這也讓它所含的酒精分子與水分子非常牢固,同時(shí)在它采用了高溫餾酒工藝,再加上長期的窖藏,醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少揮發(fā)了很多有害物質(zhì),因此醬香型白酒不易上頭而且醒酒快，自然對人體的刺激少，有益于健康。

        3、延緩血管硬化

        醬香白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸，醬香型白酒中含有大量的有機(jī)酸及乙酯成本,具有擴(kuò)張血管、延緩硬化的作用。

        4、天然發(fā)酵，酚類化合物多

        醬香白酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。

        醬香酒的酚類化合物很多。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。而醬香型的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍。

        5、護(hù)肝、護(hù)腸胃，酒精濃度科學(xué)合理

        正宗坤沙醬酒在廠出廠前窖藏時(shí)間最低5年,這期間易揮發(fā)的刺激物質(zhì)基本揮發(fā)殆盡,而且它本身酸度較高,適量飲用的話不僅不會刺激腸胃,而且還能起到護(hù)肝護(hù)腸胃益脾的作用。醬香白酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

        6、抗疲勞、抗衰老

        醬香型白酒中含有SOD、鄰甲氧基苯酚、酚類化合物、阿魏酸等自由基等自由基清除劑,適當(dāng)飲用醬香型白酒可起到抗疲勞、抗衰老,甚至是護(hù)膚的作用。

        7、存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)

        醬香白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。

        8、越陳越香

        醬香白酒儲藏時(shí)間越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

        茅臺鎮(zhèn)酒廠白酒益處多多，樽意醬香白酒采用優(yōu)質(zhì)高粱釀酒，嚴(yán)格按照“12987”釀酒，入口順滑，酒香濃郁，觀其酒，酒液微黃，酒花豐滿均勻，無多余的雜質(zhì)；品其酒，順滑爽口，回甘較明顯，入口不辣嗓子，不上頭，純正細(xì)膩，后味長，回味無窮。

        最后小樽給大家分享幾款好喝不上頭還便宜的正宗醬香酒,大家在買酒時(shí)可以參考一下。

        樽意酒業(yè)——樽意（和樽）53度醬香型白酒，每瓶53%ovl / 500ml

        推薦理由：

        此酒產(chǎn)自于茅臺鎮(zhèn)的一款53度醬香型白酒，酒廠成立20余年，原料：水、高粱、小麥。很多資深品酒師給出的答案是：完全繼承了茅臺酒操作工藝“12987”每一滴酒堪稱醬酒中的典范，喝起來細(xì)膩優(yōu)雅，醬味悠長十分的突出、空杯留香經(jīng)久不散、入口醇厚、不口干、不上頭！也是我最推薦的白酒之一。

        樽意酒業(yè)—恩刺果酒，每瓶21%ovl / 500ml

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